Día del Yom Kipur es la conmemoración yahhudy del Día de la Expiación, perdón y del arrepentimiento de corazón o de un arrepentimiento Sincero. Yom kipur es el día yahudy del arrepentimiento, considerado el día más santo y más solemne del año. Su tema central es la expiación y la reconciliación. La comida, la bebida, el baño y las relaciones conyugales están prohibidos. El ayuno empieza en el ocaso y termina al anochecer del día siguiente. Los servicios de oración de Yom Kipur comienzan con la oración conocida como «Kol Nidre», que debe ser recitada antes de la puesta del sol. El Kol Nidre (en hebreo «todos los votos») es una abrogación pública de votos religiosos hechos por yahhudy durante el año precedente. Esto sólo concierne a los votos incumplidos hechos entre una persona y el creador, y no anula votos hechos entre personas. Al contrario de la creencia popular, Yom Kipur no es un día triste.
Los yahhudy sefardíes (los yahhudy de origen español, portugués y norteafricano) se refieren a estas fiestas como "el Ayuno Blanco".
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